一、食品商标的分类
食品商标根据吉尼斯《类似商品和服务区分表》及使用用途分为三个类别。
1、加工后的食品
即第二十九类：加工后的肉，鱼，家禽和野味，肉汁，腌渍、冷冻、干制及煮熟的水果和蔬菜，果冻，果酱，蜜饯，蛋，奶和奶制品，食用油和油脂
2、方便食品，快速消费品
即第三十类：咖啡，茶，可可，糖，米，食用淀粉，西米，咖啡代用品，面粉和谷类制品，面包，糕点和糖果，冰制食品，蜂蜜，糖浆，鲜酵母，发酵粉，食盐，芥末，醋，沙司(调味品)，调味用香料，饮用冰
3、未经加工的农产品
即第三十一类：农业、园艺、林业产品及不属别类的谷物，活动物，新鲜水果和蔬菜，种籽，草木和花卉，动物饲料，麦芽
二、食品商标的作用
食品商标主要有区分和识别作用、质量监督作用及指导消费和广告宣传作用及市场流通作用。通过商标区分食品的生产单位，考察食品质量。识别作用则是了解食品的来源，生产厂家等。质量监督作用可分为法律监督和企业自身监督两个作用。按照我国《商标法》规定："商标的使用人应对其使用的商标质量负责。"如果消费者购买了质量低劣的食品，可以根据商标所标识内容，向消费者协会投诉，这就是法律的监督作用。食品商标信誉的高低是和是食品质量紧密地联系在一起的。名牌商标的产生是食品生产企业长年坚持自身质量监督的结果。服装商标还具有指导消费和广告宣传作用。
一般来说，消费者乐于购买质量好、商标知名度高的食品。在市场上享有信誉的食品商标，可以扩大商标的影响力，促进消费者购买，从而起到引导消费的作用，广告是企业用以宣传产品质量的有效方法，而广告宣传又是与食品商标有机地联系在一起的。通过各种媒体的宣传，让消费者认识该商标，以达到扩大销售本企业生产的食品目的。市场流通作用是指自2010年以来，食品要进入全国各地大中型超市，必须要有自己的商标!以达到监督生产厂家的左右，减少伪劣食品的流通，危害消费者!
三、注册食品商标流程
1、形式审查
经过形式审查，申请手续齐备并按照规定填写申请书件的，商标局发给受理通知书。
申请手续不齐备或者未按照规定填写申请书件的，发不予受理通知书，予以退回，申请日期不予保留。
申请手续基本齐备或者申请书件基本符合规定，但是需要补正的，商标局发商标注册申请补正通知书。申请人在限期内补正并交回商标局的，保留申请日期;未作补正或者超过期限补正的，商标局发不予受理通知书，予以退回，申请日期不予保留。
2、实质审查
商标申请通过形式审查后进入实质审查。经过实质审查，凡符合《商标法》有关规定的商标申请，商标局予以初步审定，并予以公告。
驳回申请的，发给申请人驳回通知书。
商标局认为商标注册申请内容可以修正的，发给审查意见书。申请人在限期内予以答复的，商标局继续审查。
3、公告
对经审查后初步审定的商标，由中国商标局在《商标公告》上公告。
自公告之日起三个月内，任何人均可以对中国商标局初步审定的商标提出异议。
无异议或者经裁定异议不成立的，由中国商标局核准注册，发给商标注册证，并在《商标公告》上予以公告;经裁定异议成立的，不予核准注册。
商标注册流程中若申请人对商标局驳回商标注册申请不服，可向商标评审委员会请求复审。商标评审委员会将做出准予注册或不予注册的终局决定，并书面通知申请人。若当事人对商标局异议裁定不服，可向商标评审委员会请求复审。商标评审委员会将做出终局决定，并书面通知当事人。
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